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电饭锅煲仔饭

电饭锅煲仔饭

伶茵

伶茵

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祖国母亲过寿,我却在加班,今天是我假期的第一天,睡个懒觉,饿醒了,就想吃肉,翻翻冰箱,没啥正经肉,最后决定做个煲仔饭吧
主料
腊五花肉200克甜腊肠250克蚝油一勺
酱油三勺白糖半勺大米两人量

电饭锅煲仔饭的做法,共6个步骤

电饭锅煲仔饭的做法图解1

1/6. 腊肉和腊肠,腊肉切段,腊肠切片

电饭锅煲仔饭的做法图解2

2/6. 蒸一下,可以把腊肉里的一大部分油逼出来

电饭锅煲仔饭的做法图解3

3/6. 蒸腊肉的时间开始电饭锅中煮饭,大米要事先泡一会,半小时即可

电饭锅煲仔饭的做法图解4

4/6. 腊肉出锅了,看看逼出好多油,如果不蒸一下,就会都被我们吃进肚子里了,好可怕

电饭锅煲仔饭的做法图解5

5/6. 米饭煮到九分熟,铺上蒸好的腊肉,继续蒸饭,直到电饭锅跳闸,再闷个十分钟。将事先准备好的酱油,耗油,糖拌好,趁着饭的热气拌到饭里。

电饭锅煲仔饭的做法图解6

6/6. 出锅,开吃吧,软糯微甜,满满的熏腊味,有饭有菜,满足的滋味。

小窍门

腊肉一定要先蒸一下,逼出油脂,吃了没有那么大的负担

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营养信息

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  • 电饭锅煲仔饭热量915 千卡
  • 脂肪18.29 克
  • 蛋白质19.51 克
  • 碳水化合物194.53 克
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