主料 | ||
大米4人份 | 广式香肠200克 | 青菜200克 |
蚝油2勺 | 生抽4勺 | 白糖少量 |
鸡精少量 | 麻油少量 | 盐少量 |
1/7. 淘米,按平时烧饭的水量加水,滴入一点麻油,按下煮饭键开始煮饭。
2/7. 广式香肠切片备用。我买的是即食香肠,如果是普通香肠需要提前蒸熟再切片。
3/7. 青菜洗净,用盐水焯一下备用
4/7. 生抽、耗油、白糖、鸡精加水,调和成煲仔汁
5/7. 待饭煮到七成熟,把香肠片均匀平铺在饭上
6/7. 再铺上用盐水焯过的青菜,继续煮饭。在煮饭键跳起后再闷15分钟。
7/7. 最后淋入调好的煲仔汁拌匀,就可以盛出来吃啦!