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1/9. 材料:肋条排骨一斤,迷你小肉粽若干,葱,姜,煮粽叶水。
2/9. 排骨飞水沥干。
3/9. 炒锅热油炒香葱姜。
4/9. 倒入排骨翻炒。
5/9. 稍炒一时,加入煮粽叶水。
6/9. 再加入陈皮一块。
7/9. 老抽,生抽,糖,白酒炖煮。
8/9. 大约40分钟,汤汁快干时,加入一勺烤肉酱(没有可省去),倒入小粽子翻炒。
9/9. 直到汤汁收干出锅装盘。
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