棕香排骨

1/10. 糯米用清水浸泡12小时以上。

2/10. 沥干水分，用酱油拌匀。

3/10. 排骨洗净切小段，加入盐、鸡精、葱姜、料酒、白胡椒粉腌制渍1小时入味。

4/10. 把腌渍好的排骨吸干表面水分。

5/10. 用干淀粉和姜粉拌匀。

6/10. 蘸上一层蛋液。

7/10. 再裹上一层糯米。

8/10. 放在粽叶的一端。

9/10. 将粽叶卷起。