主料 | ||
猪蹄 肉皮适量 | 鸡爪适量 | 土豆 鱼豆腐适量 |
豆泡 藕片 玉米适量 | 调料适量 | 葱花 香菜适量 |
飞蟹 鸡蛋适量 | 郫县豆瓣酱适量 | 姜 蒜适量 |
虾去虾线 |
1/18. 过水捞出
2/18. 放水 酱油料酒姜
3/18. 起锅 备用
4/18. 土豆 玉米 藕片煮熟 鱼豆腐切片 豆泡洗净
5/18. 裹上鸡蛋加一点盐
6/18. 放油 花椒面 姜 蒜 麻椒 放虾(虾去虾线)
7/18. 放油炒
8/18. 起锅备用
9/18. 虾熟后放入除蟹以外的所有食材
10/18. 加开水 放豆瓣酱 味精小火炖 大火收汁(口味重可以加辣椒和盐)水不要放多适量
11/18. 蟹放最上面放葱花 香菜
12/18. ~
13/18. ~
14/18. ~
15/18. ~
16/18. 图...
17/18. ~
18/18. 国庆快乐!
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