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1/3. 花甲螺飞水至开口,捞起水冲干净,虽然流失一些鲜味,但是可以去泥沙,保证干净可以省略这一步!
2/3. 葱姜紫苏切丝
3/3. 油热后爆香葱头姜丝,喜欢辣椒可以一起加入!入花甲翻炒片刻加入少许生抽,加紫苏葱叶段再翻炒片刻起锅!
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3
生抽已经够盐味了,可不加盐,平时花甲螺是用海水养的,我曾经加过盐太咸了!
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