蒜泥萝卜菜

1/8. 肉剁泥后加佐料入味，备用。

2/8. 蒜瓣，小辣椒，生姜片剁成泥，备用。

3/8. 萝卜菜洗净后淋上刚烧好的沸水，翻几下都烫到。捞起冷水冲凉，挤水备用。

4/8. 切碎

5/8. 油烧热后爆香，爆熟肉末。

6/8. 加入蒜，姜，椒泥，爆香入味。

7/8. 切好的萝卜菜再次挤干水，倒入锅内。