桂花豆腐

1/18. 豆腐切厚片

2/18. 热油锅，放入豆腐煎至两面金黄

3/18. 豆腐煎好后摆入盘中

4/18. 另起锅，倒入适量清水

5/18. 倒入适量酱油

6/18. 放入适量盐

7/18. 再放入适量味精

8/18. 放入葱花姜片烧开

9/18. 将烧好的料汁倒入豆腐盘中

10/18. 放入蒸锅蒸7-8分钟

11/18. 豆腐蒸好后将汤汁倒掉不要

12/18. 鸡蛋黄搅匀

13/18. 小火，将鸡蛋黄用筷子搅碎（一边倒一边搅）

14/18. 倒入适量开水

15/18. 放入适量盐

16/18. 放入适量味精

17/18. 加入水淀粉勾成芡汁