简单易学-桂花豆腐花

1/8. 准备材料

2/8. 先将内酯，粟粉加少许冷开水调开，备用

3/8. 将豆浆煮至85度左右，即四周起许多小泡泡（如图），快煮开，但是还没有煮开的时候，把2倒入锅中，用勺子调匀。

4/8. 静置15至20分钟

5/8. 做好的豆腐脑

6/8. 最后加入榨菜末、虾皮 、紫菜、酱油、麻油、辣油、味精，这便是我们传统的豆腐花

7/8. 今天我们要换种口味，倒入少许蜂蜜，糖桂花，调匀