泰式凉拌象拔蚌

1/9. 食材展示

2/9. 烧开一锅水，象拔蚌放入煮沸。

3/9. 不盖锅盖煮到出泡沫的时候，象拔蚌的壳基本开了。这样就可以捞出后沥干水备用。

4/9. 煮好的象拔蚌的壳像图片这样开了就可以了。

5/9. 如图所视。

6/9. 全部弄好了。

7/9. 大蒜，番茄，辣椒，葱，香菜混合放碗中，再倒入鱼露。

8/9. 加入柠檬汁。