主料 | ||
水芹120克 | 猪肉200克 | |
辅料 | ||
盐4克 | 生抽3克 | 鸡精2克 |
料酒5克 | 淀粉1克 |
1/16. 猪肉切成丝
2/16. 然后加入料酒,生抽淀粉抓匀腌一下
3/16. 水芹清干净
4/16. 然后切成小断
5/16. 锅里加入油加入猪肉
6/16. 快速炒散然后装盘里
7/16. 然后加入水芹
8/16. 快速炒匀
9/16. 芹菜炒变色后加入炒过的肉丝
10/16. 再次翻炒一会
11/16. 在加入五香粉
12/16. 一停的炒一会
13/16. 然后加入盐
14/16. 炒至菜熟
15/16. 出锅前加入鸡精炒匀
16/16. 炒好装盘
水芹比较嫩快火翻炒