哨子面里的哨子

1/15. 选择一块肉，肥瘦都有，当然是瘦肉多哦

2/15. 把肉先切成一条在切成一颗一颗，

3/15. 肥肉亦是如此，全部切完，肥瘦分开放置！

4/15. 准备大葱一根切颗粒备用

5/15. 把肥肉先放进去炒，炒到出油出的差不多如图

6/15. 再把瘦肉颗粒放进去，不断翻炒一会

7/15. 炒的水份不太多了快干的时候，放料酒，再放多一点老抽上色

8/15. 把准备好的八角桂皮，姜片香叶放进去翻炒一会儿

9/15. 把切碎的大葱颗粒放进去一起炒，，虽然过程麻烦一点儿，其实也没多麻烦，但是做一次可以吃很久，不想煮饭时你就煮一碗面然后放点进去，你的面条就不用担心不好吃了真的

10/15. 加入葱后一直炒几分钟

11/15. 然后放入黑醋，这一步地道做法必不可少，看我放的蛮多的，做好以后绝对美味的，相信我哟

12/15. 炒一会儿后加入几颗冰糖不用太多

13/15. 说一下，做这个臊子的时候肥肉多一点，这样油多一点，以后面条里可以放的很香，现在加点王守义十三香，炒一下后加开水淹没肉

14/15. 然后盖上锅盖大火烧开然后转小火焖一个小时左右，知道水份消失的差不多，里面很多油，但也有少许水份的时候放盐