杏鲍菇煎烤元贝

1/8. 用玫瑰盐和味醂将元贝腌制一下；

2/8. 腌制的时候，将陈皮粉、花椒粉、香芹粉、小茴香粉、莳萝粉混合均匀;

3/8. 将杏鲍菇切块，大小与元贝相似；

4/8. 在锅内倒入橄榄油，开大火，油热后放入杏鲍菇，几面都煎至金黄色，取出备用;

5/8. 用锅内剩下的油煎元贝，两面各煎1分钟左右，表面微黄就差不多了;

6/8. 放入煎好的杏鲍菇，撒一点玫瑰盐，喷白葡萄酒，晃动一下锅子让味道均匀，就可以起锅了;

7/8. 趁热撒上调料粉就做好了，可以搭配一点新鲜莳萝增加香味;