主料 | ||
糯米适量 | 藕1节 | 红糖200克 |
冰糖200克 | 水400毫升 | |
辅料 | ||
桂花10克 | 牙签10支 |
1/7. 将糯米洗净浸泡两小时
2/7. 藕段一节洗净削皮,放在桂花糖水里浸泡半小时
3/7. 藕断前后头切开,塞进糯米
4/7. 塞完将两头用牙签固定住,放入桂花糖水中浸泡两小时后上火炖煮2小时
5/7. 将煮好的藕断放凉,切片
6/7. 浇上红糖汁撒上桂花即可
7/7. 桂花糯米莲藕便完成啦,有养胃滋阴止泻之效哦。赶紧动手做给家人吃吧
1、填进藕空的米不要填得太实,因为米熟后还要膨胀。
2、煮藕的水不宜过多,能将藕没过即可