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桂花糯米藕

桂花糯米藕

沙眇

沙眇

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很喜欢吃,很营养,补气补血,而且简单。
主料
莲藕两节糯米一小杯红糖120克
桂花酱适量大枣5个冰糖8块

桂花糯米藕的做法,共10个步骤

桂花糯米藕的做法图解1

1/10. 先将藕去皮,选择两端封口的藕,最好粗一点。

桂花糯米藕的做法图解2

2/10. 两端2.3厘米左右切开,冲洗里面。

桂花糯米藕的做法图解3

3/10. 糯米用凉水泡三个小时左右。

桂花糯米藕的做法图解4

4/10. 用牙签固定一端,稍微错开一点。另外一端先不固定

桂花糯米藕的做法图解5

5/10. 用勺子盛糯米,连水一起换入藕中,灌满为止,带水一起灌更容易。

桂花糯米藕的做法图解6

6/10. 两端用牙签封死。

桂花糯米藕的做法图解7

7/10. 加入红糖,大枣。也可以加入枸杞。煮开后加入藕

桂花糯米藕的做法图解8

8/10. 煮三个小时左右,转小火。加入冰糖,再煮半个小时。

桂花糯米藕的做法图解9

9/10. 出锅,切片

桂花糯米藕的做法图解10

10/10. 淋上买的桂花酱,也可以用蜂蜜桂花调

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营养信息

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  • 桂花糯米藕热量2693 千卡
  • 脂肪0.9 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物374.56 克
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