马其顿传统moussaka

1/10. 准备食材

2/10. 洋葱洗净切丝，牛肉洗净剁成肉末。

3/10. 土豆切成薄片，大蒜切末。

4/10. 热锅放油，倒入洋葱和大蒜，炒至洋葱透明。

5/10. 倒入牛肉末和红椒粉，炒至牛肉变棕色，起锅备用。

6/10. 5寸的焗饭碗里刷一层油，码入土豆片，在上面撒上适量盐和胡椒粉。

7/10. 码上炒好的牛肉末，再码上一层土豆片。

8/10. 鸡蛋打散，加入牛奶，搅拌均匀。

9/10. 将蛋奶液倒入碗中，盖上锡纸。