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1/4. 将胡萝卜用擦丝器擦成丝,青椒切丝
2/4. 锅中倒适量油,待油热爆葱花,倒入胡萝卜丝翻炒,加适量盐,生抽,花椒粉可以稍多点,或者也可以刚起锅时用囫囵花椒炸出味滤出渣
3/4. 胡萝卜丝炒软(大火快炒)放入青椒丝,翻炒几下放鸡精就可以出锅了
4/4. 成品,这个菜麻辣一点更好吃
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