精选食材味道大大赞
| 主料 | ||
| 公鸡半只 | 红蘑菇一斤 | 葱10克 |
| 姜10克 | 大蒜20克 | 蚝油一汤匙 |
| 生抽一汤匙 | 老抽5毫升 | 花椒面5克 |
| 冰糖10克 | 菜籽油20毫升 | 盐5克 |
东北野生红蘑炖小公鸡的做法，共8个步骤
1/8. 先把鸡切好，洗净，把血水放干
2/8. 把蘑菇收拾干净撕开
3/8. 把蘑菇焯水洗净
4/8. 准备配料，葱姜蒜，大料桂皮，香叶
5/8. 下锅炒香配料
6/8. 调制酱汁
7/8. 把鸡下锅炒制10分钟
8/8. 加入水没过，炖制75分钟左右汤收干，就可以出锅了
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营养信息
详细信息>>- 东北野生红蘑炖小公鸡热量3580 千卡
- 脂肪117.29 克
- 蛋白质50.63 克
- 碳水化合物185.13 克
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吃小公鸡100克，热量167千卡
相当于乡村舞37分钟消耗的热量...
吃冰糖100克，热量397千卡
相当于耕种66分钟消耗的热量...
吃红蘑100克，热量214千卡
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