主料 | ||
豆腐(北豆腐)300克 | 泡发木耳100克 | 胡萝卜一个 |
青辣椒一个 | 白糖一勺 | 醋少许 |
生抽2勺 | 盐少许 | 鸡精少许 |
水淀粉适量 | 食用油适量 | |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/11. 备好所需要的食材
2/11. 泡发木耳用手撕成小朵,胡萝卜切成片,青辣椒切成小块,葱切葱花,蒜姜切成末备用
3/11. 调个酱汁:少许糖,醋,生抽,盐,鸡精,水淀粉,葱花,姜蒜末调匀备用
4/11. 豆腐切成小块备用
5/11. 锅里倒入适量的油烧热,把豆腐块码放入锅中
6/11. 中小火慢慢煎至
7/11. 煎至两面金黄取出放入盘中备用
8/11. 另起锅放入少许食用油烧热后,放入木耳,胡萝卜,青辣椒翻炒片刻
9/11. 倒入调好的酱汁烧开
10/11. 待汤汁变粘稠后,放入豆腐翻炒均匀既可出锅
11/11. 成品图