柚皮糖

1/13. 剥下的柚子皮，用盐先把外皮搓干净

2/13. 把内层的白色部分坯平

3/13. 切成小条，加盐再次搓洗用水冲洗干净后，加水浸泡，每浸泡5-6小时，挤干换水，这样浸泡24小时以上，不要超过48小时

4/13. 期间，我还用开水泡过1次

5/13. 浸泡结束后，最后挤干水分，备用

6/13. 冰糖加适量水在锅里融化

7/13. 放入柚子皮一起翻炒

8/13. 我还加了柠檬汁

9/13. 直到糖水全部被柚子皮吸干

10/13. 我把柚子皮摊平放在烤盘

11/13. 入烤箱100度烤40分钟

12/13. 出炉后可以再撒点砂糖拌匀，我喜欢有点韧性的，所以没有烤得很干哦！如果喜欢脆的时间还要长