柠醋陈皮糖醋小排

1/6. 猪小排焯水，去除血沫

2/6. 小排加水，水盖没小排为宜，倒入酱油、黄酒、八角

3/6. 盖上锅盖中火煮20分钟

4/6. 打开锅盖，捞出八角、放入陈皮，迷迭香、翻炒几下，大火煮7-8分钟

5/6. 尝味，如不够味可再加盐，倒入柠檬醋、冰糖、香油，调至最大火不停翻炒，使小排上色