主料 | ||
干菜花适量 | 五花肉适量 | |
辅料 | ||
盐适量 | 料酒适量 | 酱油适量 |
辣子皮适量 | 姜适量 | 冰糖适量 |
白蔻适量 | 八角适量 | 草果适量 |
鸡精适量 |
1/11. 食材:干菜花 五花肉 姜 八角 白蔻 草果 料酒 酱油 鸡精 盐 干红辣椒 冰糖
2/11. 把干菜花用凉水泡泡洗净,姜切片
3/11. 把五花肉切小块
4/11. 热锅煸出油,倒出多余的油
5/11. 加八角草果白蔻姜翻炒
6/11. 加料酒酱油辣椒盐翻炒出香味
7/11. 加干菜花
8/11. 加水冰糖一起大火烧开
9/11. 转小火加盖焖40分钟左右
10/11. 掀盖加鸡精
11/11. 大火收汤汁尝味出锅