主料 | ||
猪肉500克 | 玉米粒200克 | 面粉500克 |
辅料 | ||
食用油适量 | 花椒粉适量 | 盐适量 |
酱油适量 | 料酒适量 | 味精适量 |
葱适量 | 姜适量 |
1/12. 猪肉剁成肉泥
2/12. 放入适量花椒粉、酱油、盐、料酒、油、葱姜末拌匀
3/12. 生玉米粒煮熟
4/12. 捞出晾凉
5/12. 再将玉米粒和肉泥搅匀
6/12. 面粉用清水揉成团静止10分左右
7/12. 面团揉搓成长条状
8/12. 揪成小剂子
9/12. 再用擀面杖擀成饺子皮
10/12. 取一饺子皮,放入适量的馅
11/12. 对折捏成饺子
12/12. 锅中水烧开下饺子煮熟即可