主料 | ||
鲫鱼1条 | 山水豆腐1块 | 白萝卜半条 |
辅料 | ||
盐适量 | 醋适量 | 芹菜适量 |
葱适量 | 姜适量 |
1/6. 准备好材料
2/6. 把白萝卜切片,鱼洗干净,我会先用适量的盐搓搓鱼身
3/6. 然后热锅放油,把整条鱼放进锅里慢慢煎,煎的差不多,我就放了点醋
4/6. 差不多的时候,我就放入我个人和汤量的水,然后放上姜片,盖上盖子去煮
5/6. 水开始沸了的时候再等个几分钟,我就依次放入萝卜跟豆腐,盖上盖子继续煮,你感觉萝卜差不多的时候,就可以放上盐调味
6/6. 最后放上芹菜和葱,起锅
我洗好鲫鱼下锅前,我会在它身上划几条口子,两面都有,还有鲫鱼好多刺,记得吃的时候小心点哦。