大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
冰糖山楂果酱

冰糖山楂果酱

黄花小主

黄花小主

10704人浏览
分享到:
收藏(978)
小时候家里有两颗山楂山,每年秋天满树百万个山楂,妈妈不会做冰糖山楂,全家人都不爱吃,然后都背别人摘走了……然后我们搬家了,然后就没有山楂树了……现在自己大了,研发了好多果酱`(*∩_∩*)′,看到山楂有小时候的熟悉感,随便一做还挺美味的。
主料
山楂750克冰糖250克白砂糖100克
10克柠檬半个

冰糖山楂果酱的做法,共3个步骤

冰糖山楂果酱的做法图解1

1/3. 挑选山楂

冰糖山楂果酱的做法图解2

2/3. 去核,可以用笔杆子

冰糖山楂果酱的做法图解3

3/3. 放水,冰糖,白砂糖,盐,具体水可以比没过山楂少一点,因为山楂出水不太多,水煮开,再煮一分钟放山楂,煮三四分钟放柠檬,等汁稍微粘稠的时候关火,总共煮八分钟左右就行,放密封容器放冰箱冰镇更好吃,我不能吃酸,糖放很多但味道还是酸酸甜甜不腻噢!光顾着吃了,最后的图片没拍。

小窍门

放盐和柠檬为了提鲜,冰糖提亮,砂糖加甜味,很好吃

点赞(6759)
分享到:
收藏(978)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

冰糖山楂的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10704人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 冰糖山楂果酱热量2268 千卡
  • 脂肪1.8 克
  • 蛋白质3.6 克
  • 碳水化合物240.1 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看