主料 | ||
莜面鱼鱼(见另一个菜谱)一小碗 | 好侍西趣奶炖小方1盒 | 配菜:适量 |
芦笋1把(菜场扎好的一把) | 白圆洋葱半个 | 腌制好的肉糜(见我其他菜谱)100克 |
蘑菇10朵 小个头 | 红椒1个 | 黄椒1个 |
梅林午餐肉半罐 | 炒制调料:适量 | 葵花籽油15毫升 |
盐1小匙 | 白糖1小匙 | 热水一壶 |
1/28. 制作双色莜面鱼鱼,见我【双色莜面鱼鱼】这个菜谱。
2/28. 【准备食材】莜面鱼鱼一碗。挫的很可爱吧
3/28. 做了2个莜面卷卷,稍后摆盘用
4/28. 冰箱里有腌制好的肉糜。见我其他食谱腌制方式。
5/28. 白圆葱,半个切碎粒
6/28. 黄椒红椒切末,午餐肉切丁,蘑菇切片,芦笋切段。
7/28. 主角登场,好侍西趣奶炖小方。
8/28. 【炒制】热锅热油,4成热放入一半洋葱。煸香。
9/28. 放肉糜,炒熟
10/28. 炒熟后,放入剩下的洋葱。
11/28. 放蘑菇,翻炒
12/28. 炒匀,放盐,糖,调味
13/28. 放芦笋,炒匀
14/28. 芦笋炒匀,快速的,时间只要5秒就够了
15/28. 【炖菜】放入热水,没过食材。
16/28. 放入主食莜面鱼鱼。炖煮。
17/28. 放入奶炖小方,不停搅拌
18/28. 越来越醇厚,浓稠了。
19/28. 撒上,红椒,黄椒,午餐肉,关火。拌匀即可出锅。
20/28. 一锅醇厚奶香的炖菜,做好了。
21/28. 来一碗莜面鱼鱼。芦笋尖焯水后和莜面卷卷做配菜,点缀红椒黄椒,淋橄榄油。
22/28. 很有中国风
23/28. 配菜也好吃 有嚼劲
24/28. 鱼鱼很Q弹
25/28. 有感觉的拍摄
26/28. 莜面鱼鱼 来个特写
27/28. 用红椒圈,圈住莜面鱼鱼
28/28. 完美!
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