主料 | ||
豆腐300克 | 猪肉200克 | |
辅料 | ||
盐4克 | 生抽5克 | 鸡精1克 |
香油适量 | 五香粉2克 | 料酒4克 |
1/20. 自己做的豆腐切成小方块
2/20. 然后中间挖空
3/20. 猪肉一块
4/20. 然后剁碎
5/20. 加入料酒
6/20. 五香粉
7/20. 生抽2克
8/20. 然后抓匀腌半小时
9/20. 腌好的肉末放到豆腐中间
10/20. 然后放平底锅里煎
11/20. 生抽加水加白糖加盐搅拌成汁
12/20. 一面煎金面翻面煎
13/20. 然后加入调好的汁
14/20. 然后炖至入味
15/20. 先把豆腐装盘里
16/20. 然后留一睥汁加点湿淀粉
17/20. 煮至汁浓
18/20. 然后泼至豆腐上
19/20. 怎么样
20/20. 非常 美味
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煎豆腐的时候两面煎金黄
然后在倒入汁炖至入味