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豆腐酿肉

豆腐酿肉

搬个凳子看戏33

搬个凳子看戏33

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好久没吃这道菜了,刚好自己做的豆腐还一些就试着做了一道酿豆腐
主料
豆腐300克猪肉200克
辅料
4克生抽5克鸡精1克
香油适量五香粉2克料酒4克

豆腐酿肉的做法,共20个步骤

豆腐酿肉的做法图解1

1/20. 自己做的豆腐切成小方块

豆腐酿肉的做法图解2

2/20. 然后中间挖空

豆腐酿肉的做法图解3

3/20. 猪肉一块

豆腐酿肉的做法图解4

4/20. 然后剁碎

豆腐酿肉的做法图解5

5/20. 加入料酒

豆腐酿肉的做法图解6

6/20. 五香粉

豆腐酿肉的做法图解7

7/20. 生抽2克

豆腐酿肉的做法图解8

8/20. 然后抓匀腌半小时

豆腐酿肉的做法图解9

9/20. 腌好的肉末放到豆腐中间

豆腐酿肉的做法图解10

10/20. 然后放平底锅里煎

豆腐酿肉的做法图解11

11/20. 生抽加水加白糖加盐搅拌成汁

豆腐酿肉的做法图解12

12/20. 一面煎金面翻面煎

豆腐酿肉的做法图解13

13/20. 然后加入调好的汁

豆腐酿肉的做法图解14

14/20. 然后炖至入味

豆腐酿肉的做法图解15

15/20. 先把豆腐装盘里

豆腐酿肉的做法图解16

16/20. 然后留一睥汁加点湿淀粉

豆腐酿肉的做法图解17

17/20. 煮至汁浓

豆腐酿肉的做法图解18

18/20. 然后泼至豆腐上

豆腐酿肉的做法图解19

19/20. 怎么样

豆腐酿肉的做法图解20

20/20. 非常 美味

小窍门

煎豆腐的时候两面煎金黄
然后在倒入汁炖至入味

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营养信息

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  • 豆腐酿肉热量1033 千卡
  • 脂肪34.5 克
  • 蛋白质22.7 克
  • 碳水化合物5.3 克
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