油豆腐酿肉-懒人，非我莫属

1/10. 食材准备。
猪肉末，姜末，荸荠去皮。

2/10. 将葱末、生抽和3g盐一起与肉末混合，顺一个方向搅拌均匀。

3/10. 分三次加入45ml水，顺一个方向搅打混合，盖上保鲜膜，腌制30分钟。

4/10. 将荸荠切碎，与肉馅混合均匀。

5/10. 取一个油豆腐，用筷子在一面开一个小洞。

6/10. 将肉馅分次填入其中。

7/10. 收口时，将洞口整理一下。

8/10. 锅中放入白菜段和油豆腐，加水，水量约没过油豆腐2/3，大火煮开后，小火慢煮约10分钟，加3g盐调味，再煮5分钟即可出锅。

9/10. 素素净净的出场了。