某一天，不下厨的男人忽然做了一道家里从没做过的莱，一尝口感还不错，尽管菜品的卖相上差些，但也算是一个突破
| 主料 | ||
| 猪肉末250克 | 油豆腐14个 | 蚝油适量 |
| 食用油适量 | 生抽适量 | 盐，糖，鸡精，料酒少许 |
| 葱，姜蓉适量 | ||
油豆腐酿肉的做法，共5个步骤
1/5. 把油豆腐放在水里抓几下，泡几分钟，目的是为了油豆腐在蒸后口感更好，吃起来不硬。 在泡豆腐的同时，在肉末里加入几滴生抽、料油、糖、盐、姜蓉、油，搅拌均匀
2/5. 把泡好的油豆腐，挤干水，开个口子，把肉末塞入油豆腐
3/5. 上锅蒸5~10分钟
4/5. 在蒸好的油豆腐上摆上葱花
5/5. 取半碗清水，加入耗油，生抽，鸡精，油，搅拌。锅加热，倒入拌好的调料，最后把烧开的调料淋在蒸好的油豆腐酿肉上
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