小时候家里很多板栗，记忆中儿时经常生吃，脆脆的带点淡淡的糖味，爸爸有空时会给我们炒着吃，香糖可口，由内到外都是糖的，可爱吃了，到现在依然怀念小时候吃糖炒栗子的味道。
| 主料 | ||
| 栗子500克 | 冰糖80克 | 水少量 |
| 食用油少量 | ||
糖炒栗子的做法，共4个步骤
1/4. 先用刀把壳稍稍切个口，放水里泡一泡，洗干净。（忘了拍照）
2/4. 倒入锅里，加少量水，放入冰糖，盖上锅盖焖干。
3/4. 焖得差不多了，加点食用油炒一炒，防止粘锅。
4/4. 最后炒干水分就可以起锅了。
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