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玫瑰花酱

玫瑰花酱

艺小厨wenhuajiyi

艺小厨wenhuajiyi

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我是为了做玫瑰花饼.但又不想买现成的玫瑰花酱.那还有什么意思?而且买来的大多很甜很甜……我不喜欢……
主料
干玫瑰花60克白糖60克蜂蜜120克
鲜柠檬适量泡花的水适量

玫瑰花酱的做法,共8个步骤

玫瑰花酱的做法图解1

1/8. 干玫瑰花去蒂.

玫瑰花酱的做法图解2

2/8. 捻碎.清水浸泡一小时.

玫瑰花酱的做法图解3

3/8. 沥干.加入白糖翻拌均匀腌渍半小时.

玫瑰花酱的做法图解4

4/8. 加入适量蜂蜜.鲜柠檬汁和少许泡花的水.(水大约距离锅底1-1.5cm的样子.柠檬汁看自己喜好.我不喜欢太甜.所以挤了一整颗柠檬)

玫瑰花酱的做法图解5

5/8. 大火煮开小火慢熬.勤搅拌.

玫瑰花酱的做法图解6

6/8. 煮至仅剩一点点汤汁.自然冷却凝固后装瓶密封冷藏发酵5天左右即可食用.

玫瑰花酱的做法图解7

7/8. 配面包或冲饮都可以.随意~

玫瑰花酱的做法图解8

8/8. 颜色很漂亮

小窍门

1.玫瑰花也可以用新鲜的食用玫瑰花
2.糖也可以用砂糖冰糖红糖等随意
3.柠檬汁用多少看自己喜好

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营养信息

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  • 玫瑰花酱热量620 千卡
  • 脂肪1.9 克
  • 蛋白质0.5 克
  • 碳水化合物175.5 克
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