西多士是香港茶餐厅小食之一，简称「西多」，全名「法兰西多士」。是由法兰西多士传来的小吃。这款小食外酥里嫩，奶香浓郁，美好的一天从美味开始啰。
| 主料 | ||
| 方形切片土司2片2片 | 培根风味芝士片18克 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋2个 | 牛奶10毫升 | 黄油10克 |
| 淡奶油10毫升 | 炼奶适量适量 | |
西多士小食的做法，共8个步骤
1/8. 土司去边
2/8. 两片土司片中间夹上一片芝士片
3/8. 把夹有芝士片的土司切成三角形形状
4/8. 鸡蛋打散，倒入适量牛奶、淡奶油混合搅匀
5/8. 把土司浸入蛋液中快速沾匀。
6/8. 平底锅化开黄油
7/8. 放入沾匀蛋液的组合土司，慢火煎(注意把每个边也煎好）
8/8. 蘸上喜欢的炼奶即可
小窍门
土司不要长时间浸在蛋液中
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