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西多士

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小厨飘香

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【西多士】是香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港惯称为【西多士】,简称【西多】,全名【法兰西多士】。这种由法兰西多士传来的小吃,来到香港有两个版本,一个是以咖酱做馅,蘸满蛋浆炸香,再拌牛油食。另一个则是无馅多士,蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。
主料
土司四片奶酪片4片火腿肠或火腿片
鸡蛋2个
辅料
黄油(或橄榄油)适量

西多士的做法,共12个步骤

西多士的做法图解1

1/12. 将材料备齐。火腿肠切片。

西多士的做法图解2

2/12. 把土司片的围边切掉。

西多士的做法图解3

3/12. 取一个土司片,铺一片奶酪片。

西多士的做法图解4

4/12. 铺满火腿片。

西多士的做法图解5

5/12. 再铺上一片奶酪片。

西多士的做法图解6

6/12. 再铺上一个土司片。成三文治。

西多士的做法图解7

7/12. 鸡蛋打散。

西多士的做法图解8

8/12. 将三文治两面沾满蛋液。

西多士的做法图解9

9/12. 平底锅放油,将三文治煎至两面金黄即可。

西多士的做法图解10

10/12. 如果吃花生酱西多士,更加简单,将土司片去边后,直接抹上花生酱。

西多士的做法图解11

11/12. 两片吐司夹好后入油锅煎炸;两面金黄即可。

西多士的做法图解12

12/12. 吃的时候可以浇点炼奶,直接吃味道也很棒!

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营养信息

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  • 西多士热量298 千卡
  • 脂肪19.91 克
  • 蛋白质26.56 克
  • 碳水化合物16.32 克
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