玫瑰酱

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10-20分钟
制作时间1-2小时
厨具其它厨具

天使妈妈妈

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玫瑰树篱笆上有一朵花，一朵全部的鲜花中最瑰丽的花。我要把你移到我的窗下，只希望白天能看到你的绽放，夜里能闻到你的花香！
吃货群里的伙伴们分享的来自云南的可食用玫瑰，做玫瑰花酱是再合适不过的了，装到刚淘来的瓶瓶罐罐里，想想都美美的。

主料
食用玫瑰500克	红糖或白糖1050克	蜂蜜适量
果语原汁机一台

玫瑰酱的做法，共9个步骤

1/9. 将玫瑰花清洗干净，剥除花托、花萼，花香四溢！

2/9. 忍不住来张美图

3/9. 饱满丰润的花朵、萌态十足的原汁机

4/9. 原汁机去掉头，直接摇出玫瑰花瓣。

5/9. 取一无油无水的盆，先放一层玫瑰花，再放一层糖，再放一层玫瑰花直至用完。

6/9. 满满一盆花！爆盆的感觉！

7/9. 双手揉搓，花儿成粘稠状后，放点蜂蜜再揉搓几下。带手套的手感不好，操作起来不太方便，所以揉搓时俺赤手空拳上阵了。

8/9. 装瓶后按压严实，顶部加红糖或者蜂蜜封顶。

9/9. 密封放阴凉处发酵，一个星期开一次盖放气再盖严，一个月后可食用，每次取出后需密封好，可保存两年。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9

小窍门

玫瑰酱的吃法很多：
1. 可将玫瑰酱涂抹在土司面包或用在蛋糕、夹心饼干的馅料中，厚郁的玫瑰花香、独特的酸甜，能让整体滋味味更丰富优美。
2.可用直接冲泡热水或添加于红茶中品饮，享受幸福甜蜜的滋味。
3.便秘者，每天冲泡，连续饮用，两个月内看效果是否显著。
4.用来各种食品做馅，果酱，直接冲饮，熬粥，做甜品。
5.逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼。
6.可以做稀饭吃，直接冲水,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子。
7.也可将适量的花酱加入煮热的牛奶，咖啡等，制成玫瑰牛奶等热饮，也可以加入酸奶，在制作沙冰时加入，做冷饮。
8.喝酸奶的时候，适当的放一点玫瑰酱在里面搅拌均匀，味道会变得非常不一样。