虫草花炖鸭汤

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这是一道秋冬季比较滋润的汤水！
用料很是常见普及，营养丰富，全家老少都可以享用！沙参玉竹性平味甘，女士食用尤其好，加了虫草花，有效增强机体免疫功能，用的是鸭肉而不是鸡肉，所以常喝也不怕上火的养人汤水！

虫草花炖鸭汤的做法，共9个步骤

1/9. 鸭处理干净，直接冷水下锅焯掉血水，洗净备用；

2/9. 准备汤料；

3/9. 沙参玉竹和枸杞子用清水泡一下洗净沥干备用；

4/9. 红枣洗净去核；

5/9. 虫草水用清水洗一下，然后加入开水泡5分钟备用；

6/9. 焯好的鸭连同姜片放入炖盅；

7/9. 加入3、4、5中备用的汤料，包括泡虫草水的水一同倒入

8/9. 然后开水加到炖盅约七八分满，按电子炖盅说明在炖盅外围也加入开水至最高水位线；

9/9. 用炖汤模式炖约3个小时，食用前加入适量盐调味即可！

鸭子选用水鸭效果比较好！

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