主料 | ||
瘦肉450克 | 原只海底椰3个 | 响螺肉150克 |
辅料 | ||
银耳1朵 | 南北杏适量 | 蜜枣适量 |
新会陈皮适量 | 姜适量 | 盐适量 |
1/8. 银耳提前泡发;然后去蒂撕成小朵备用;
2/8. 瘦肉切大块,响螺肉切片,备姜三片;
3/8. 原只海底椰解冻后对半切开;
4/8. 陈皮提前泡发好,蜜枣和南北杏洗净即可;
5/8. 瘦肉和响螺片连同姜片一同冷水下锅焯掉血水,后洗净沥干;
6/8. 把备好的所有材料全部放入电饭煲或者汤煲;
7/8. 加入适量清水,煮开后转小火,我用电饭煲就转用煲汤模式;
8/8. 煲约2个小时即可,食用前加盐调味!