主料 | ||
糯米粉适量 | 红糖适量 | 干玫瑰花适量 |
1/8. .适量的清水把糯米粉揉成面纪子,糯米粉揉的稍微硬点的汤圆口感比较黏,稍微软点的汤圆口感比较黏软。
2/8. 把揉好的糯米粉面纪子分成大小均匀的小纪子。
3/8. 取一个小纪子用双手的大拇指捏成一个凹型的面片。
4/8. 在糯米面片里装入红砂糖。
5/8. 然后捏上口,揉光滑。
6/8. 依次全部都包好备用。
7/8. 开水煮干玫瑰花。
8/8. 水开后放入汤圆,汤圆下锅后用勺子轻轻的推几下,然后煮到汤圆全部都漂在水上面,在煮2-3分钟左后汤圆就可以出锅了。