大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
紫薯玫瑰汤圆

紫薯玫瑰汤圆

不愿下楼的猫67

不愿下楼的猫67

11856人浏览
分享到:
收藏(643)
这个紫薯玫瑰馅汤圆是好早之前做的了,好像是元旦的时候,没办法我太懒了,最不爱整理菜谱,电脑里堆积了一堆。玫瑰酱是我去年十一去苏州的时候在叶受和买的,千里迢迢背回来的吖。
主料
紫薯200克糯米粉200克
辅料
玫瑰酱适量温水适量

紫薯玫瑰汤圆的做法,共10个步骤

紫薯玫瑰汤圆的做法图解1

1/10. 紫薯去皮洗净切片,放入盘中,放到蒸锅里隔水蒸熟后碾成泥,加一点温水搅拌好,加入糯米粉揉成光滑的面团。

紫薯玫瑰汤圆的做法图解2

2/10. 取一块紫薯面团用手揉搓。

紫薯玫瑰汤圆的做法图解3

3/10. 按成圆片状。

紫薯玫瑰汤圆的做法图解4

4/10. 用小勺放入适量玫瑰酱。

紫薯玫瑰汤圆的做法图解5

5/10. 从周边慢慢包裹起来。

紫薯玫瑰汤圆的做法图解6

6/10. 搓成圆状。

紫薯玫瑰汤圆的做法图解7

7/10. 包好的汤圆。

紫薯玫瑰汤圆的做法图解8

8/10. 汤锅里放入适量水烧开。

紫薯玫瑰汤圆的做法图解9

9/10. 放入汤圆中火煮。

紫薯玫瑰汤圆的做法图解10

10/10. 煮熟即可出锅装碗。

小窍门

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
点赞(497)
分享到:
收藏(643)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

紫薯玫瑰的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11856人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 紫薯玫瑰汤圆热量870 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质10.34 克
  • 碳水化合物97.3 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看