紫山药经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料，又被人们称做“蔬菜之王”之美誉。和银耳红枣搭配，既暖胃又美容。
| 主料 | ||
| 紫山药150克 | 银耳1朵 | |
| 辅料 | ||
| 红枣6粒 | 清水1000毫升 | |
紫淮山银耳红枣羹的做法，共6个步骤
1/6. 准备食材
2/6. 山药去皮切小丁，红枣去核，银耳泡发好
3/6. 把食材放入破壁机
4/6. 放清水
5/6. 启动玉米汁键，结束后即可饮用
6/6. 很爽滑好喝
小窍门
山药去皮后浸泡水中，以防变色
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