小葱鸡蛋煎饺

1/9. 准备材料 ：水饺 大豆油 料酒 鸡蛋

2/9. 锅内放入少量油 无需太多

3/9. 放入水饺 小火煎

4/9. 煎两分钟 不过我喜欢煎的焦黄一点就需要时间多加一两分钟

5/9. 煎好放入适量水 水到水饺二分之一就可以了 盖上盖子小火闷4分钟

6/9. 闷到水干了就可以了 加入适量油

7/9. 倒入搅拌好的蛋液

蛋液我加了盐，料酒 料酒有一两滴就可以 盐适量

8/9. 盖盖子小火闷熟鸡蛋 撒上小葱沫 黑芝麻
就可以出锅了 煎蛋的时候 火不能太大，太大鸡蛋液会糊 …