五元打造美味三杯鸭

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天冷了，孩子有点感冒咳嗽，不敢给她吃上火的食物，于是就有了便宜又好吃的“三杯鸭”，鸭腿一只三元，加上土豆、葱姜总共不过五元，好吃又美味，你可以试试！

五元打造美味三杯鸭的做法，共8个步骤

1/8. 鸭腿先用开水煮一下，飞水，洗净切块，土豆切滚刀，葱切段，姜切片。

2/8. 锅内放芝麻油（香油）2汤勺，把鸭肉两面煎至金黄，装盘。

3/8. 再把土豆稍煎至金黄，装盘。

4/8. 锅内余油爆香葱姜。

5/8. 放入煎好鸭肉翻炒.

6/8. 加料酒，生抽，糖，一碗半水煮开后最小火煮15分钟。

7/8. 放入煎好的土豆，再煮5-10分钟，土豆能插进筷子，可装盘。（喜欢吃软糯土豆的可煮10分钟差不多，水不够可加水。）

8/8. 装盘，出锅，香喷喷的，好吃！

生抽可先尝试放1勺半，不够起锅再加，以免太咸。
生抽已经有甜味，白糖可加可不加，如果用的普通酱油就要加1汤勺白糖。

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