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坤博砂锅烤红薯

坤博砂锅烤红薯

斯霞

斯霞

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记得小时候,每到秋末东初的时候,红薯收获的季节,我们都会烤红薯,那是我们最温暖的童年的回忆。最近朋友圈总是看到坤博砂锅,当时挺好奇的,怎么那么多人买这个锅,最后还是按耐不住特意去问了朋友。朋友说坤博砂锅干烧急冷都不破,除了可以炖汤,煲粥,煲饭,居然还可以烤红薯!砂锅居然能烤红薯,太不可思议了!我也下单买了一个,收到它时,我惊艳到了,因为它的手感超好,颜值高,很有光泽度。这几天降温了,下着蒙蒙细雨,正合适烤红薯。
主料
锡纸适量红薯2个

坤博砂锅烤红薯的做法,共3个步骤

坤博砂锅烤红薯的做法图解1

1/3. 把红薯洗干净,剪好锡纸,锡纸要铺到锅里,并延伸到锅外边来,这样不会滴水在锅里

坤博砂锅烤红薯的做法图解2

2/3. 把红薯放进锅里,盖好上灶,先大火烤10分钟,然后用温火,20分钟后翻面,再看20分钟。这时屋子里会飘着红薯的香甜。出锅之前用筷子戳一下,看看是不是熟透了

坤博砂锅烤红薯的做法图解3

3/3. 热气腾腾的红薯就烤好了,尝起来香甜软糯。看,一起放进去烤的紫薯,颜值好高啊!

小窍门

坤博砂锅烤红薯注意事项: 1.坤博新砂锅切勿泡水,特别是锅底白圈,也不必煲粥开锅。新砂锅洗净、擦干后可立即使用,可直接用于烧烤。 2.煲过汤或煲过粥的坤博砂锅,须先将坤博砂锅彻底干燥,然后再用于烧烤,否则有可能损坏砂锅里面的釉面。彻底干烧砂锅方法:一是洗净后倒扣放置,自然晾干,需十天左右;二是洗净后放在太阳下面暴晒,需三天左右。 3 红薯个头尽量均匀,洗净后保留红薯皮,擦干再入锅。 4.判断红薯是不是熟了,可以选择用筷子扎红薯,如果能轻易扎透就是熟透了。 5.一般砂锅不可干烧,易裂易烂,请不要用于烧烤。

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营养信息

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  • 坤博砂锅烤红薯热量300 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.1 克
  • 碳水化合物24.7 克
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