清蒸大闸蟹

1/9. 这就是我老公在海鲜市场买回来的新鲜的大闸蟹，一个个活蹦乱跳的！

2/9. 左手抓住大闸蟹的后背，右手用牙刷把大闸蟹一个个的刷洗干净！

3/9. 刷洗干净的大闸蟹放在蒸蓖上，记得要盖紧盖子哦，要不然，大闸蟹会跑出来的！

4/9. 锅里倒入适量的水，放入姜片，滴入少许食用油！这样蒸出来的大闸蟹才又嫩又好吃！

5/9. 将螃蟹放置在蒸架上，大火蒸15分钟，关火后焖1分钟即可！

6/9. 一盘色泽金黄油亮的清蒸大闸蟹就做好了，赶紧趁热食用吧！

7/9. 不喜欢原汁原味的可以做个料汁儿：在小碗内倒入香醋，姜片剁碎末加入，调入白糖，即成姜醋蘸汁！

8/9. 成品图