酸辣汤肥牛

1/8. 金针菇切根洗净撕条焯水

2/8. 捞出铺到碗底

3/8. 准备下这些配料

4/8. 倒油，放入葱姜爆香，（葱要就着一点后边用）放入黄辣椒酱煸炒出色加入清水

5/8. 滚锅后把里边的这些葱姜辣椒酱渣都捞出，然后放入粉丝

6/8. 粉丝稍微变软后加入肥牛，加盐，白醋煮熟

7/8. 倒入金针菇碗里，放上点葱，辣椒丝。熬点花椒热油浇在上边