鸡汁杂菌炖草鱼

1/15. 草鱼洗净切大块，加入盐胡椒粉孜然粉料酒搅拌均匀。

2/15. 加入少量的淀粉（家里还有点炸粉我就用了炸粉，没有淀粉就可以），使没块鱼都挂上淀粉，放一旁腌一会。

3/15. 杏鲍菇切片备用

4/15. 香菇切片备用。

5/15. 菜花切小朵备用。

6/15. 洋葱切丝葱切段姜切片大蒜整颗备用。

7/15. 过内到油，油热后放入鱼块炸到金黄色捞出备用

8/15. 杏鲍菇香菇也炸一下。

9/15. 豆腐煎成金黄色切片。

10/15. 锅里留底油，放入葱段姜片蒜瓣八角煎出香味。

11/15. 加入洋葱丝炒一会，再加入菜花煸炒。

12/15. 加入杏鲍菇香菇煸炒，超一会加入味极鲜酱油。

13/15. 倒入草鱼块煸炒。

14/15. 把2勺鸡汁兑入开水拌匀，倒入煸炒好的草鱼中，加少许盐，盖盖炖个五六分钟即可。