软糯浓香乌发养颜的黑芝麻糊

十月在顺德，一天吃两次双皮奶和黑芝麻糊，每次至少三碗起那都不叫事。因为每个人的口味喜好不同，小伙伴们对顺德那几家甜品老铺的双皮奶的评价各不相同，但对于黑芝麻糊的评价却难得的一致：不够糊、太甜。

开始要做黑芝麻糊的时候我是拒绝的，毕竟要长时间站在灶台边小火熬煮我的腰受不了。不过在研究了大家的做法之后，我发现了一个相对快速又省事的做法，所以（敲黑板，划重点了）我这次做的黑芝麻糊不代表什么正宗，只是说适合我的口味，而且做起来比较快速省事。

黑芝麻糊的关键在于糯米，没有糯米就没有糊的状态。另外因为省略了小火熬煮的过程，水的量也一定不要太多，要不然就会太稀。另外我还加了半根铁棍山药（其实是因为屯太多了）进去，让黑芝麻糊口感细滑的同时还可以增加黑芝麻糊的浓稠度，为我的机智点赞。