主料 | ||
姜4片 | 大蒜3瓣 | 干辣椒3条 |
白糖1汤匙 | 盐适量 | 生抽4汤匙 |
老抽1汤匙 | 蚝油1汤匙 | 啤酒250毫升 |
鸡精适量 |
1/5. 锅中放入凉水 放入鸡脖 大火烧开 里面放几片姜 几段葱 去腥。
2/5. 去腥之后捞出来备用 切葱末姜蒜适量就可以。
3/5. 锅中烧油 6成热左右 。
4/5. 放入葱花姜 爆香放入鸡脖(还剩两个鸡翅 就放里了 )煎出金黄色 然后放入 生抽 鸡精 放入少点盐 蚝油 十三香。可以要颜色可以适量放入红烧酱汁。
5/5. 放入一瓶啤酒 什么啤酒都可以。没上鸡脖就可以 大火烧开,小火慢30分钟。就可以吃了。
只是没事上传着给大家借鉴一下 互相学习!