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1/7. 将虾洗净,沥干水分。
2/7. 准备好葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒。如果喜欢麻辣可以依个人口味多放花椒和干辣椒。
3/7. 油烧至7成热,将事先准备好的配料放入油锅中慢慢煎出香味,注意火不要太大,否则容易煎糊。
4/7. 虾倒入锅中,翻炒。
5/7. 继而,用小火慢慢焙干。注意用小火,否则虾太干口感不好了。
6/7. 打完收工!
7/7. 细细品味!
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