内蒙古烩酸菜

1/10. 准备食材，酸菜在热水中浸泡半小时。

2/10. 食材切成上图，注意保护手，最好戴一次性手套切酸菜，冻豆腐要厚一点。

3/10. 少许油翻炒肉片

4/10. 呛锅，不要放盐

5/10. 放入酸菜，文火慢炖20分，注意加入一些水，防止糊锅。

6/10. 加入土豆继续慢炖

7/10. 加入粉条，三点酱油，炖5分钟

8/10. 翻锅，匀色

9/10. 出锅喽！加米饭最配！