海马椰子炖瘦肉汤

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v上次去哥哥家，他买了不少海马和海雀，说句实在话，我都没吃过呢，所以理所当然地牵了一点回来做汤，哈哈！
海雀，止咳化痰、消炎；海马则补肾，壮阳，活血，消肿！
此汤不管男女老少都可以喝的，加了椰子，很是清香清甜，真的非常赞！

海马椰子炖瘦肉汤的做法，共10个步骤

1/10. 海马海雀用清水洗干净备用；

2/10. 红枣洗净去核，山药莲子和百合用清水洗净即可；

3/10. 黑椰倒出椰子水，去壳，去黑皮，切成适量大小的条状；

4/10. 瘦肉切大片，切姜三片；

5/10. 瘦肉和姜片都冷水下锅焯掉血水，再过清水洗净；

6/10. 把焯好的瘦肉连同姜片放入炖盅；

7/10. 加入步骤1、2、3中备好的汤料；

8/10. 然后注放约八分满的开水；

9/10. 按电子炖盅的说明书使用，在外围也注入开水至水位线，盖好盖子，炖约3小时左右；

10/10. 炖好的汤加入适量食盐调味即可！

黑椰比普通的老椰子更清甜些，椰子水很清甜我直接喝光了，如果与汤一起炖，在汤好的20分钟前加入即可！

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